Tuotantolaitteiden ja putkistojen desinfiointi
Laimennetaan elintarvikelaatuista vetyperoksidia 30-50 kertaa vedellä, huuhdellaan laite laimennusaineella ja liotetaan putkea 20-30 minuuttia ja sitten desinfiointiainetta ei tarvitse huuhdella vedellä.
Steriloi pakkausastiat
Liota säiliö elintarvikelaatuista vetyperoksidiliuosta, joka on laimennettu 35-100 kertaa 20-30 minuutin ajan, tai paineista säiliötä 10-30 sekuntia ja vapauta sitten desinfiointiaine pesemättä vedellä.
Tuotantotilan desinfiointi
Kun elintarvikelaatuinen vetyperoksidi ja vesi on laimennettu suhteessa 1:100, desinfiointiliuoksen ruiskuttaminen ilmaan ruiskulla voi desinfioida tuotantotilan, mikä on hyödyllistä elintarvikeyrityksille tuottaa ja hallita GMP- ja HACCP-standardien mukaisesti.
Henkilöstön desinfiointi
Liuos, joka saadaan laimentamalla elintarvikelaatuista vetyperoksidia 50-100 kertaa, voi desinfioida työntekijöiden käsiä ja jalkoja. Eri tilaisuuksien ja eri esineiden steriloimiseksi voidaan käyttää erilaisia menetelmiä ja desinfiointiaineen eri pitoisuuksia todellisen tilanteen mukaan, mikä voi paitsi saavuttaa ihanteellisen sterilointivaikutuksen myös vähentää käyttökustannuksia. Käytä desinfiointiin elintarvikelaatuista vetyperoksidia. Yleisiä menetelmiä ovat ruiskutus, pesu, ruiskutus, liotus ja sassafrasin pyyhkiminen.
5. Maitotuotteiden aseptisten pakkausten sterilointi
Maitotuotteille on olemassa kaksi elintarvikelaatuista vetyperoksidisterilointijärjestelmää: toinen on elintarvikelaatuisen vetyperoksidin lämmittäminen tiettyyn lämpötilaan ja sitten pakkauslaatikoiden tai pakkausmateriaalien sterilointi. Tällainen sterilointi suoritetaan yleensä vetyperoksidisäiliössä. Toinen on elintarvikelaatuisen vetyperoksidin tasainen päällystäminen tai ruiskuttaminen pakkausmateriaalin pinnalle ja vetyperoksidin haihduttaminen sähkölämmityksen tai säteilyn tai kuumailmalämmityksen avulla sterilointiprosessin loppuunsaattamiseksi. Varsinainen sterilointiprosessi suoritetaan vetyperoksidin kuumentamisen ja haihtumisen aikana. Koska veden kiehumispiste on alhaisempi kuin vetyperoksidin, sterilointi tehdään korkeassa lämpötilassa, korkeassa pitoisuudessa vetyperoksidia ja lyhyessä ajassa. Maito on hyvin herkkä bakteereille, mutta koska itse maito on steriloitu erittäin korkealla lämpötilalla, sen pakkaus voidaan säilyttää huoneenlämmössä pitkään sen jälkeen, kun se on steriloitu perusteellisesti vetyperoksidilla.